食事

夕食&朝食

夕食は、お箸で食べられる「和洋創作料理」

※写真はイメージです

旅の楽しさとは、「その土地のもの」を使った
「その土地でしか味わえないもの」を食べること

平山料理長

「日光プリンスホテル」などリゾートホテルの料理長を長年勤め、多彩な経験を持つ。
「料理とは材料を理解すること」を信念に、自ら野菜やハーブ作りなどにも取り組み、食材の生産者とも積極的に対話。
おいしい素材や料理へ探求は尽きることはない。
盛り付けや香りから「料理長は女性?」と間違えられることも。

「味わなったことのないものばかり」「食の世界が広がった」などありがたいお声も多数。
料理長によって選びぬかれた食材を使ったコース料理をお楽しみください。

朝食

朝食は”おいしいを少しずつ”のワンプレート。
厳選した三種類のパンも好評です。
豆から挽いて淹れたコーヒーは、おかわり自由。

※写真はイメージです

食事はレストランで

吹き抜けで開放感のあるダイニング。
窓越しに緑の芝生の庭と日光杉並木を眺められます。

夕食の時間 18:00頃〜
朝食の時間 8:00〜9:00

※「クラシック館」にお泊りのお客さまオプションで部屋食もできます(要予約)

日本ワイン限定 ワインバー「Wine Bar BLESS」

夕食の後は特製ジオラマのあるワインバーで、お好みのワインをお楽しみいただけます。
カウンターの上を走る模型列車を見ながら、ワインを飲んでみませんか?

営業時間 不定休
20:30頃〜23:00頃(ラストオーダー22:30)
※営業時間は変更になる場合があります。当日スタッフにお問合せください
場所
クラシック館に入って左手の奥